Descripción:

Para una pizza incre?ble: el horno de piedra alcanza temperaturas muy elevadas que el horno de casa no puede alcanzar. Sin embargo, si se utiliza una placa refractaria de piedra volc?nica, se consigue emular ese efecto porque la placa es capaz de almacenar el calor y distribuirlo de manera homog?nea a la pizza.

Retener la humedad promueve la crujiente. Resiste f?cilmente temperaturas de hasta 1000 C y no emite sustancias nocivas.

Antiadherente y siempre caliente La placa es naturalmente antiadherente. Adem?s, permite acumular y conservar calor - Horna una pizza tras otra, sin esperar a que vuelva a la temperatura, y ahorra tiempo y energ?a

100 siciliana, natural, artesanal. La piedra volc?nica utilizada proviene de antiguas erupciones volc?nicas del Etna. Un material natural, totalmente siciliano, elaborado de manera artesanal. La diferencia, con respecto a las muchas placas de cordierita que encontrar?s a la venta en l?nea, es notable: se trata a menudo de productos industriales, Made in China, mientras que con nuestras piedras refractarias tienes la garant?a de un producto natural, siciliano y artesanal.

Producto fabricado en Italia