Ingredissimo - Gelatina En Polvo 200 Bloom En Caliente, 200 G, Ingredientes Naturales, Gelificante Y Espesante, Piel De Cerdo, Producto Sin Gluten, Textura De Origen Porcino, Sin Sabor
Gelatinas
Opiniones del producto:
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Descripción:
GELATINA EN POLVO: Este producto se obtiene a partir de la hidrólisis del colágeno de la piel de cerdo. Aditivo y texturizante, con alto poder de gelificación. Crea y forma geles de calidad
APLICACIONES: Puede usarse para mousses, merengues u otros postres lácteos. También para espumas frías, pasteles de verduras, productos de carne y pescado. Aporta una textura diferente a tu receta
TEMPERATURAS: Esta gelatina se disuelve a una temperatura entre 50 y 60 C. Y, una vez disuelto, gelifica a una temperatura menor de 37 C. En solución acuosa se disuelve más rápido que en agua
PRODUCTO SIN GLUTEN: Producto que no tiene gluten y tampoco azúcares añadidos. No es un producto vegano. No contiene ninguna sustancia que pueda provocar reacciones alérgicas alérgenos
INCLUYE: La gelatina en polvo de Ingredíssimo viene en un bote de polipropileno de 400 gramos. Vida útil de 3 años en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco y seco
Este producto es de la marca Ingredíssimo
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