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MATCHA: Originario de China y Japón, el matcha es un tipo de hoja de té verde finamente molida conocida como tencha. Las hojas se muelen suavemente utilizando sólo la pulpa tierna y sin venas para lograr la textura más fina del polvo. Hoy en día, la planta es muy valorada por su sabor distintivo y su importancia en las ceremonias tradicionales del té japonesas.
ORIGEN DE JAPÓN: Nuestro matcha se cultiva cuidadosamente en los campos sombreados de Japón, donde el cultivo del té es muy importante y tiene una larga tradición. Al reducir la exposición al sol durante varias semanas antes de la cosecha, nuestro matcha desarrolla un rico color verde y un sabor umami único.
SABOR NATURAL: El Matcha japonés tiene un sabor distintivo y encantador conocido por su riqueza umami, equilibrado con un amargor sutil y una suavidad cremosa. Su aroma es fresco y vivaz con notas dulces y herbáceas, lo que la convierte en una bebida verdaderamente excepcional y apreciada.
100 PRODUCTO NATURAL: Nuestro polvo de matcha es un producto 100 natural sin aditivos, conservantes ni sabores. Las hojas se secan cuidadosamente y se muelen a la perfección. Empacamos cuidadosamente a mano cada lote para garantizar la más alta calidad. Nuestra bolsa resellable también garantiza la frescura y vida útil del producto.
CALIDAD ORGÁNICA: Nuestro matcha se cultiva orgánicamente en Japón, siendo la pureza una máxima prioridad y manteniendo estándares excepcionales para garantizar la excelencia.
PREPARACIÓN DEL TÉ: El polvo de Matcha se utiliza comúnmente para hacer té. Para preparar té, simplemente deje reposar entre 1, 5 g Usucha y 5 g Koicha de polvo en 100 ml de agua caliente pero no hirviendo y mezcle el polvo uniformemente con un batidor de bambú adecuado.
IDEA DE RECETA: En Japón también son muy populares varios dulces con la adición de matcha. Los ejemplos van desde pasteles y galletas hasta diversas mezclas de helado. El matcha tiene un gran uso como ingrediente principal de sabor en bizcochos caseros. De 10 a 20 gramos o aproximadamente de 1 a 2 cucharadas son suficientes para refinar el sabor, dependiendo del tamaño del bizcocho esponjoso.
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