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El jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo cuidadosamente seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor sabor.
El salchichón extra de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
El chorizo está elaborado con ingredientes 100 naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El chorizo se presenta en forma de herradura y embutido en tripa natural de cerdo.
Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y propio de un buen jamón serrano. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
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