Jamón Ibérico De Cebo Paleta 4 - 4.5 Kg Jamonero Cuchillo - Paleta Ibérica
Jamón ibérico de cebo
Opiniones del producto:
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Descripción:
Tiempo de curación: 20 meses.
Procedencia: Extremadura - España.
La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
La paleta ibérica de cebo proviene de cerdos alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, cuya cría se realiza en granjas. En el corte se pueden apreciar pequeñas motas o cristales de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
Este producto es de la marca Jamonprive
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